徹底追求フォーラム開催

　東亜商事㈱酒類事業部は去る4月11日、東京国際フォーラムにて「21世紀に適応する魅力ある提案が満載!!　早春を飾る厳選エクセレントワイン&こだわり酒類の徹底追求フォーラム＆日本初登場　ブルゴーニュ&シャンパーニュ若手有望醸造家の傑作ワイン・RMシャンパーニュー挙公開」を開催しました。

　世界各国から厳選された個性豊かなワインや、他社に先駆けて開発したこだわりの逸品を通して、他店との差別化・優位性・特徴作りの参考となるフォーラムと大好評でした。中でも日本未輸入・将来有望な若手醸造家に注目し発掘してきた傑作を集めた「逸品コーナー」が人気ナンバーワンでした.

　「こだわり乙焼酎&梅酒」コーナーでは、原料・割り水・貯蔵方法・貯蔵年数にこだわりを持った本格焼酎の品揃え、そして極め付きは「皇神（すめがみ）」。白麹で仕上げた一次もろみに、完熟した小金千貫を加えて醗酵させ、更に黄麹を足す「追麹造り」という独特な造りの「鹿児島・芋焼酎」です。4年間の開発期間を経てやっと公開できたこの焼酎は、優しい旨味とまろみとなんとも言えない後を引く香ばしさがあり、「日本酒の優しさを合わせ持つ、焼酎の奥深さに触れることのできる味」と絶賛を受け高く評価されました。

　同時にシャパーニュ産ワインを使用した「特別試飲セミナー」も開催し、2002年日本最優秀ソムリエの方を迎え、実体験を踏まえた厚みと深みがある講義に、来場されたホテル、有名レストランの支配人やソムリエ達トッププロからも好評を博しました。また、業務用市場での差別化を図った企画の「秘蔵ブルゴーニュ希少ワイン」は、フランス国内ですら入手困難といわれ、ましてや日本の酒販店に並ぶことは殆どないことだけに、これらのワインを集めたフォーラムに対し企業力を再評価されました。

　来場者の方々からは、なかなか接することの出来ない生産者と直に接し、生きた情報が得られたと評価され、活発な商談につながりました。