創業55周年グローバル東亜
　　感動と絶賛の「業務用食品特別フェア開催」

　創業55周年の記念行事として昨年春に開催した冷凍食品フェア、ワインフォーラムに引き続き、より密度の高い提案や商談を主眼として「大競争時代に打ち克つ食材の調達革命!!」と銘打ったグローバル東亜業務用食品特別フェアを、昨年11月10日（水）東京ドームシティ内プリズムホールで開催致しました。

　今回は、常温品を主体に料理酒、ノンフードなど156社のご協力のもと、お蔭様で全国各地から3000名を越える、ご来場を頂き、盛大な展示会となりました。

　当社の強みをいかんなく発揮した「グローバル食材コーナー」での提案は、競争・差別化に打ち克つ多種多様な取り扱いのグローバル食材へ高い評価を頂き、試食して頂いた素材の良さにも高い評価を頂きました

　デフレ・低価格対策への対抗策は、複数メーカーによるコラボレーションメニュー提案は、目からうろこが落ちるほどのご理解と新鮮さに高い関心と人気を集めました。
簡単に美味しくできるメニューを通じて、値ごろ感、汎用性、簡便性と言う昨今のトレンドを追及し、1アイテムでメニューバリエーションの広がりを提案させて頂きました。

　安心・安全と市場ニーズに対応して国産品に拘った学校給食コーナー、手作りで簡単に出来る介護食メニューは、給食現場に合った提案として好評でした。また、今回初めて展示しました小規模施設・在宅向け商品に関しましても、多くの方々の関心を呼びました。

　また、5リカーズコーナーでは、料理、飲用のワイン、紹興酒、料理酒の合成酒・みりん、人気の芋焼酎「皇神」の5種類が展示されたディスプレイが、ひと際来場者の目を引きました。酒類取り扱いが容易になった現状では、許可申請手続きの問合せもあり、酒類への関心の高さを改めて知ることが出来ました。

　当食品フェアは、創業55周年を飾るに相応しく、あたかも「美味しさと特徴の創出実演会」の様相を示し、あちこちの展示小間前でも、熱心な商談風景が見られるほどの盛会でした。

　当社は、グローバルな視点でニーズに合ったより良い商品・食材を開発深耕しご提案して参ります。

※注　ご招待者さま向け展示会です